スナックのセット料金とは？

セット料金の基本

スナックの多くはセット料金を基本にした料金体系を採用しています。席を利用する権利に加えて、ハウスボトルや割りもの、お通し、カラオケなどをまとめて提供するのが一般的な設計です。時間の区切りとセットで設定されることが多く、店舗によって含まれる内容と時間の枠が異なります。

セット料金とチャージの違い

チャージが「席を利用することそのものへの料金」を指すのに対し、セット料金は「席料に加えて基本的な飲食物をまとめたプラン料金」を指します。多くのお店ではチャージがセット料金に含まれる形で提供されていますが、別立てで請求されるお店もあります。

チャージ側の詳細はスナックのチャージとはを参照してください。料金体系全体の説明は料金・料金システムの解説にまとめています。

時間制・飲み放題との関係

セット料金は「時間の枠」とセットで設計されるのが一般的です。時間の枠を設けて提供されるお店もあれば、時間無制限のセットとして提供されるお店もあります。飲み放題プランと組み合わせて「セット＋飲み放題」の形で提供される場合もあり、対象銘柄や時間の扱いは店舗により異なります。

飲み放題の考え方はスナックの飲み放題とはを参照してください。

セットに含まれる内容の例

セットに含まれる内容は店舗ごとに設計されています。次のような項目が含まれる例があります。

• ・席料（席を利用するための料金）
• ・ハウスボトル（お店の定番のお酒）と割りもの（水・お茶・氷）
• ・お通し・ちょっとしたおつまみ
• ・カラオケ利用料（含まれる場合もあれば別料金の場合もある）

ハウスボトルの詳細はハウスボトルとはを参照してください。

延長・追加注文の考え方

• ・セット時間を超えて滞在する場合、延長分のセット料金が加算されるのが一般的
• ・銘柄指定のボトルやシャンパンを注文するとセット料金とは別に料金が発生する
• ・キャストドリンクを注文した場合は別料金となることが多い
• ・カラオケがセットに含まれない店舗では、1曲ごとや時間ごとに追加料金がかかることがある

来店前・入店時の確認項目

• ・セット料金に含まれる内容（席料・カラオケ・お通し・ハウスボトル）
• ・セット時間の区切りと、延長時の料金
• ・飲み放題プランの有無と対象銘柄
• ・サービス料・消費税が別立てか、総額表記か
• ・支払い方法（現金のみか、カード対応か）